Seconde Marine en visites d’entreprises

Le Jeudi 18 Mai 2023, notre classe est allée visiter deux entreprises dans le cadre de notre projet d’orientation. La première visite a été effectuée au sein de l’hôtel Azalai de Nouakchott et pour finir nous avons visité une usine agroalimentaire ‘’El Watanya’’ spécialisée dans les produits laitiers. Nous avons débuté la journée à 8h00 à l’hôtel Azalai, crée le 16 mars 2016, cette entreprise fait partie de la chaine d’hôtels ‘’Azalai Hôtels’’. A notre arrivée, nous fûmes accueillis par M. Sene le directeur de l’hôtel. Lors de notre visite, nous avons été chaleureusement reçus par le personnel du complexe hôtelier. Nous avons ensuite été guidés à travers les différentes installations notamment les chambres, les salles de conférence, les espaces de restauration et les équipements de pointe utilisés dans l’hôtellerie d’affaires. Nous avons également eu l’occasion de discuter avec certains membres du personnel qui nous ont bien voulu partager leurs expériences ainsi que leurs connaissances du secteur de l’hôtellerie et du tourisme. La cheffe de la réception Mme Ba, Le chef du département commercial M. Didi Mansour et le directeur Financier M. Attikpo nous ont fait un exposé clair et précis de leurs missions. L’ensemble de la classe a été impressionnée par cette visite, nous avons été frappés par l’attention portée aux détails dans la décoration des chambres et des espaces communs, ainsi que par la qualité des équipements et des services offerts. De plus, nous avons été sensibles à la gentillesse et a la disponibilité du personnel qui a répondu a toutes nos questions avec professionnalisme et qui nous a même offert des rafraichissements.
Finalement, pour conclure la sortie nous sommes allés à « El Watanya », usine crée en 2008 spécialisée dans la production de produits laitiers, elle emploie 1000 personnes. Il s’agit d’une société incontournable dans le sens où elle sert à la fois les intérêts des citoyens et du pays à travers le rôle essentiel qu’elle joue sur le plan du développement du tissu économique. Nous avons eu le privilège d’avoir une visite guidée de l’ensemble de l’usine ainsi que de ses différentes composantes telles que la chambre de traitement d’eau et de production de vapeur, mais aussi la centrale de production d’électricité et d’oxygène.
En outre, ces visites ont été totalement bénéfiques pour notre projet professionnel elles nous ont permis de mieux comprendre les différentes facettes de l’industrie hôtelière en particulier l’hôtellerie d’affaires et agroalimentaire en Mauritanie. Certains d’entre nous, ont également été inspirés par les opportunités de carrière offertes dans ces domaines et par les compétences requises pour y réussir.
Finalement la sortie scolaire a été une expérience enrichissante pour toute la classe, elle nous a donné une perspective plus claire de notre projet professionnel et a suscité des vocations chez certains d’entre nous.
Nous sommes reconnaissants envers notre professeure principale, Mme Sarr de nous avoir donné cette occasion d’explorer le monde de l’hôtellerie ainsi que celui de l’agroalimentaire de manière concrète. Nous remercions également M. Sene et tout le personnel de l’hôtel Azalai pour leur accueil chaleureux. Nos remerciements vont également au directeur de l’usine « Al Watanya » pour sa disponibilité.
Aïcha Datt
Sidy Ely Ahmedou